تخمیر یا تقطیر؟
تفاوت، پیوند و رازهای میان آن دو در آغاز، زمانی که فقط به تست و معرفی نوشیدنیها میپرداختم، تفاوت میان تخمیر و تقطیر برایم چندان برجسته نبود.اما با گذر زمان…
برندی معروف آرارات دیوین
دوستان عزیز و همراهان کانال آیا میدانستید که براندی یکی از قدیمیترین نوشیدنیهای لوکس جهان است؟ در این ویدیو تاریخچهی براندی، تفاوت مهم آن با کنیاک، و نقش فرهنگی آن…
اولین مستند اختصاصی فارسی از یک کارگاه در آلمان
بعد از اینکه بارها از من درباره فرآیند تولید نوشیدنیهای الکلی سؤال شد، تصمیم گرفتم یک بار برای همیشه این مسیر را از ابتدا تا انتها بررسی و مستند کنم.…